Penne all'Amatriciana alla Walter!!! 🍝🐖
Specialissime!!! 💪💪💪
🍽️
Ue Raga, oggi vi presento questa Ricetta classica alla Walter!
Per prima cosa ho messo a bollire l'Acqua della Pasta.
In un'altra pentola ho messo un po' di Olio e soffritto una Cipolla, subito dopo ho aggiunto la Pancetta dolce aggiustando di Sale e Pepe.
Ho scottato la Pancetta per bene ed ho aggiunto la polpa rustica di Pomodoro, lasciato cuocere il tutto per 5 minuti e poi ho aggiunto un po' di Peperoncino, chiuso con il coperchio e lasciato cuocere per altri minuti.
Nel frattempo ho aggiunto Sale grosso nell'Acqua in bollore e versato le Penne.
Una volta pronto il sughetto e le Penne al dente le ho scolate e versate nel sughetto, ho alzato la fiamma, aggiunto il Pecorino Romano e fatto saltare il tutto per un minutino.... ho impiattato e servito!
Risultato??? Speciali, alla Walter! 💪💪💪
Salve BuonGustai, ho modificato questa Ricetta nel blog aggiungendo 2 nuove foto (la terza e la quarta dall'alto) fatte durante un'altra occasione!!!
RispondiEliminaSono Mezze Penne, ovviamente....
EliminaSalve BuonGustai, ho modificato questo Post aggiungendo una nuova Foto (la quinta dall'alto) che ho scattato durante un'altra occasione!
RispondiEliminaSalve BuonGustai, ho modificato questo Post aggiungendo una nuova Foto (la sesta dall'alto) di un pentolone di Mezze Penne che ho scattato durante un'altra occasione!
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