Risotto con Ciliegie, Robiola e Pancetta affumicata!!! 🍒🧀🥓 Ottimo connubio!!! 🤤💪 🍽️ Ciao Buongustai, oggi vi presento questo Risotto con Ciliegie lasciate intere, Pancetta affumicata e Robiola! Per prima cosa ho messo a soffriggere mezza Cipolla con po' di Olio extra vergine di Oliva, aggiungendo subito la Pancetta affumicata tagliata a pezzettini e le Ciliegie private nel nocciolo e tagliate a metà. Ho scottato il tutto per un paio di minuti e poi ho tostato il Riso sfumando successivamente con del Vino bianco. A questo punto ho incominciato ad aggiungere il Brodo Vegetale un poco alla volta e continuato a cuocere. Pronto il Risotto l'ho mantecato con la Robiola, una Noce di Burro e spolverando alla fine del Formaggio grattugiato. Ho impiattato e servito! Risultato??? Ottimo!!! 👌👍
- Ottieni link
- Altre app