Lasagne con Radicchio e Formaggio!
Delicate e Deliziose! 🤤💪
🍽️
Salve a Tutti, oggi propongo questa Ricetta di Lasagne senza Carne!
Per prima cosa ho lavato per bene il cespo di Radicchio e l'ho tagliato a pezzetti; successivamente ho preparato un soffritto con Cipolla, Carote e Sedano, regolato di Sale e Pepe e, una volta a buon punto, ho aggiunto il Radicchio... ho lasciato cuocere il tutto per una dozzina di minuti....
Nel frattempo che il Radicchio si cuocesse ho preparato la Besciamella, rigorosamente fatta in casa, con Farina, Burro, Latte e un pizzico di Sale e Noce Moscata....
Una volta pronto il tutto ho preso una teglia ed ho spalmato con un cucchiaio la base con la Besciamella, ho aggiunto le sfoglie di Lasagne, aggiunto altra Besciamella e creato il primo strato, poi ho aggiunto il Radicchio con il Formaggio (può andare bene qualunque a seconda dei gusti) e alternato i vari strati fino all'esaurimento dei prodotti..... alla fine dell'ultimo strato di Lasagne ho aggiunto la Besciamella rimasta e aggiunto una bella dose di Formaggio grattugiato giusto per creare la crosticina!
Risultato??? Da Paradiso!!!😇💪
Salve BuonGustai, ho aggiunto una nuova foto, la terza dall'alto, di questa Ricetta con delle fette di Formaggio messe sopra tutto.... purtroppo non ho la foto finale, comunque buonissime anche così!
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