Quiche con Uova, Panna, Patate, Carote, Scamorza Affumicata, Wurstel e Pomodorini!!! 🥚🥛🥔🥕🧀🐖🍅
Deliziosa! 🤤👍
🍽️
Salve Amici, oggi vi presento questa Ricetta!
Per prima cosa ho saltare una Patata e una Carota grosse, tagliate a pezzetti, in una pentola con Olio extra vergine di Oliva; una volte cotte al punto giusto le ho lasciate in disparte.
Successivamente ho sbattuto 3 Uova in una terrina, ho aggiunto la Panna, regolato di Sale e Pepe e continuato a sbattere con l'aiuto di una forchetta.
Una volta creatosi una bella cremina ho aggiunto la Patata e la Carota, della Scamorza affumicata tagliata a pezzettini, i Wurstel tagliati a rondelle e ho continuato a mescolare amalgamando bene il tutto.
A questo punto ho messo la Pasta sfoglia già pronta in uno stampo per Torte salate e ho, con l'aiuto di forchetta, bucherellato la base e i bordi e versato il composto aggiungendo per ultimo dei Pomodorini tagliati a metà.
Ho infornato e cotto il tutto per circa 20 minuti a 200°.
Una volta ben cotta e dorata l'ho sfornata, ho aggiunto un pochino di Prezzemolo tritato e l'ho tagliata, impiattata e servita.
Risultato??? Molto
buona!! 💪👍👌
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