🍽️
Ciao Pizzari, oggi vi presento questa Pizza!
Per prima cosa ho preparato l'impasto della Pizza e l'ho lasciato lievitare.
Dopodiché ho preparato la Marinata di Pomodoro (clicca qui).
Nel frattempo ho lavato e tagliato a pezzi una Melanzana e l'ho cotta in una padella con mezza Cipolla.
Pronto l'impasto l'ho steso in una teglia unta di Olio e ho aggiunto di sopra, con l'aiuto di un cucchiaio, la Marinata di Pomodoro.
Ho infornato e lasciato cuocere.
A metà cottura l'ho sfornata e ho aggiunto la Mozzarella a pezzettini, dei Pomodorini tagliati a metà e la Melanzana già cotta in precedenza.
Ho infornato di nuovo e l'ho lasciata cuocere fino a fine cottura.
Pronta la Pizza l'ho sfornata e ho aggiunto la Ricotta.
L'ho tagliata, impiattata e servita.
Risultato??? Molto
buona!!! 👍👌
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