Risotto con involtini di Pesche e Bacon

Risotto con involtini di Pesche Noci e Bacon e gocce di Crema di Aceto Balsamico!!! 🍚🍑🥓

Ottimo!!! 💪💪💪

🍽️

Uela Raga oggi vi presento questa Ricetta!

Per prima cosa ho preparato il Riso bollito facendolo cuocere in una pentola.

Nel frattempo ho lavato e asciugato 4 Pesche Noci e le ho tagliate in 4 spicchi.

Dopodiché ho grigliato gli spicchi di Pesca su di una bistecchiera per 2 minuti per lato e successivamente li adagiati su un vassoio lasciandoli intiepidire.

A questo punto ho preriscaldato il forno e ho arrotolalo su ogni spicchio di Pesca una fetta di Bacon creando degli involtini e chiudendoli con uno stuzzicadenti.

Ho infornato gli involtini in teglia da forno con carta e li ho fatti cuocere in modalità grill per circa 5/6 minuti a 200°.

Nel frattempo ho impiattato con il Riso bollito e, una volta pronti gli involtini, li ho aggiunti sopra il Riso aggiungendo qualche goccia di Crema di Aceto Balsamico.

Risultato??? Very Good!!! 👍👌