Stufato in umido con Pancetta, Zucchine e Porri!!! 🍅🥓🥒🥬
Molto buono e saporito!!!
🍽️
Ciao Raga, oggi vi vado a presentare questo Stufato!
Per prima cosa ho messo a cuocere una Cipolla, tagliata a pezzettini, in una padella con Olio Evo a fiamma bassa per alcuni minuti.
Dopodiché ho alzato la fiamma e ho aggiunto in padella anche della Pancetta tagliata a listarelle e l'ho fatta leggermente dorare regolando di Sale e Pepe.
A questo punto ho aggiunto in padella anche un Porro e due Zucchine che avevo precedente lavato e tagliato a pezzi.
Ho fatto cuocere il tutto per alcuni minuti e poi ho aggiunto in padella anche mezza latta di Polpa di Pomodoro; ho abbassato la fiamma e cotto il tutto per circa 25/30 minuti con il coperchio.
Pronto lo Stufato l'ho tolto da fuoco, impiattato e servito.
Risultato??? Ottimo!!! 🤤😋👌
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