Gran Penne Ruvide con Peperoni gialli, fette di Lardo e Olive nere!!! 🍝🫑🐖🫒
Ahhhhh che bona!!! 😋🤤💪
🍽️
Ciao Raga, oggi vi presento questa Pasta!
Diciamo subito che avevo dei Peperoni gialli già cotti con Cipolla, avanzati dalla sera prima, e li ho solo messi a scaldare a fiamma bassa per alcuni minuti.
Nel frattempo ho messo a bollire in una pentola l'Acqua della Pasta.
Portata a bollore l'Acqua della Pasta ho aggiunto del Sale grosso e le Gran Penne Ruvide e le ho lasciate cuocere.
Scaldati per bene i Peperoni ho aggiunto delle fette di Lardo tagliate a pezzettini, giusto qualche Oliva nera tosta privata del nocciolo e continuato la cottura.
Pronta al dente la Pasta l'ho scolata e versata nella padella dei Peperoni e ho fatto saltare il tutto per un minutino.
Ho concluso impiattando e aggiungendo di sopra la Pasta del formaggio grattugiato.
Risultato??? Ottima!!! 👌👌👌
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