Mezze Maniche Filanti con Passata di Pomodoro, Pancetta affumicata, Mozzarella e Parmigiano!!! 🍝🍅🐖🧀
Gustosa e filante!!! 😋🤤
🍽️
Ciao Raga, oggi vi presento questa Pasta!
Per prima cosa ho messo a bollire l'Acqua della Pasta in una Pentola.
Nel frattempo ho fatto rosolare una Cipolla tagliata a pezzettini in una padella e poi ho aggiunto la Pancetta affumicata tagliata a cubetti e regolato di Sale e Pepe.
Pronta l'Acqua della Pasta ho aggiunto Sale grosso e le Mezze Maniche e le ho lasciate cuocere.
Ben dorata la Pancetta ho aggiunto la Passata di Pomodoro e l'ho lasciata cuocere per alcuni minuti.
Pronta al dente le mezze Maniche le ho scolate e poi le ho versate nella padella con il sugo.
A questo punto ho aggiunto anche dei pezzi di Mozzarella, del Parmigiano Reggiano e ho fatto saltare il tutto per alcuni secondi rendendola filante.
Per ultimo ho impiattato, ho aggiunto di sopra ulteriore Parmigiano Reggiano e servito.
Risultato??? Ottima!!! 👌👍💪
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