Zuppa con Cavolo nero, Patate e Luganega piccante

Zuppa con Cavolo nero, Patate e Luganega piccante!!! 🍲🥬🥔🐖

Spettacolo di bontà!!! 👌💪👍

🍽️

Ciao Raga, oggi vi presento questa Zuppa Invernale!

Per prima cosa ho fatto rosolare in una pentola con Olio Evo una Cipolla e uno spicchio di Aglio tagliati a pezzettini.

Nel frattempo ho spelato, lavato e tagliato a pezzi un paio di Patate e poi le ho aggiunte in pentola facendole rosolare un pochino insieme alla Luganega tagliata a pezzi e regolando di Sale e Pepe.

A questo punto ho aggiunto in padella del Brodo Vegetale già caldo e ho lasciato cuocere il tutto per circa 15 minuti.

Nel frattempo ho pulito, lavato e tagliato a pezzi delle foglie di Cavolo nero e poi le ho aggiunte in pentola lasciandole cuocere per circa 10 minuti.

Subito dopo aver aggiunto il Cavolo nero ho anche schiacciato qualche pezzo di Patata per far modo che si creasse una leggera cremina.

Pronto in tutto ho impiattato aggiungendo del Prezzemolo tritato fresco.

Risultato??? Ottima!!! 😋🤤❤️