Pollo al Curry e Latte di Cocco

Pollo al Curry e Latte di Cocco!!! 🐔🍛🥥

Delizioso!!! 😋🤤

🍽️

Ciao Raga, oggi vi presento sta Ricetta!

Per prima cosa ho fatto soffriggere una Cipolla, uno spicchio di Aglio e un Peperoncino piccante, tagliati a pezzi, in una pentola con Olio Evo e una noce di Burro.

Successivamente ho aggiunto dei bocconcini di Pollo e li ho fatti rosolare aggiungendo subito dopo un cucchiaio di Curry e uno di Maizena amalgamando bene il tutto.

A questo punto ho aggiunto in pentola 200 ml di Latte di Cocco e uno di Brodo Vegetale che avevo preparato in precedenza, ho regolato di Sale e Pepe e ho lasciato cuocere il tutto per circa 30 minuti, a fiamma bassa, con il coperchio.

Pronto il Pollo al Curry e Latte di Cocco l'ho impiattato e servito con del Riso bollito.

Risultato??? Molto buono!!! 👌👌👌