Lasagne con Salmone, Porri, Pomodorini e Besciamella!!! 🐟🥬🍅🥛
Di strepitosa bontà!!! 😋🤤
🍽️
Ciao Raga, oggi vi presento queste Lasagne!
Per prima cosa ho tagliato e lavato 3 Porri grandi e dei Pomodorini a metà.
Successivamente ho scaldato Olio Evo in una padella e ho fatto cuocere una Cipolla tagliata a pezzettini.
Cotta a buon punto la Cipolla ho aggiunto i Porri, ho regolato di Sale e Pepe, e li ho lasciati cuocere per circa 10 minuti, aggiungendo dopo 5 minuti dei Porri anche i Pomodorini.
Nel frattempo ho preparato la Besciamella con un litro di Latte, 100 g di Burro, 100 g di Farina 00 e un pizzico di Noce moscata.
A questo punto ho preso una teglia da forno e ho subito versato sul fondo la Besciamella, aggiungendo il primo strato di Pasta sfoglia.
Sopra il primo strato ho aggiunto delle fette di Salmone affumicato in busta (che le avevo precedentemente passate sopra un piatto con Olio Evo e Limone), un po' di Porri e Pomodorini cucinati e sopra ho aggiunto il secondo strato di Pasta sfoglia.
Sopra il secondo strato di Pasta sfoglia ho aggiunto ulteriore Besciamella e ho continuato cosi, alternando i strati, concludendo con la Besciamella rimasta e spolverando il tutto con del Formaggio grattugiato.
Ho infornato la teglia nel forno già caldo per circa 15 minuti.
Pronte le Lasagne le ho tirate fuori dal forno, tagliate e servite.
Risultato??? Deliziose!!! 👌👍💪
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