Bigoi con Pancetta, Uova e Parmigiano

Bigoi con Pancetta, Uova e Parmigiano!!! 🥓🥚🧀

 Bigoi Veneti alla finta Carbonara!!! 💪💪💪🦁🦁🦁

🍽️

Ciao Raga, oggi vi presento sta Pasta!

Per prima cosa ho messo a bollire l'Acqua della Pasta in una pentola.

Successivamente ho tagliato a pezzi mezza Cipolla e l'ho fatta blandire in una padella con Olio Evo.

Dopodiché ho aggiunto in padella anche dei cubetti di Pancetta e li ho fatti dorare.

Portata a bollore l'Acqua della Pasta ho aggiunto del Sale grosso e i Bigoi e li ho lasciati cuocere.

Pronti al dente i Bigoi li ho scolati e poi versati in padella, ho aggiunto un paio di Uova e del Parmigiano e ho fatto saltare il tutto per un minutino.

Pronta la Pasta l'ho impiattata e servita.

Risultato??? Ottima Pasta!!! 👌😋🤤