Torta salata di Pasta Brisèe con Zucchine, Formaggio Caprino, Uova, Parmigiano Reggiano e Prezzemolo!!! 🥧🥒🧀🥚🍃
Buona e delicatissima!!! 👌👍💪
🍽️
Salve BuonGustai, oggi vi presento questa Torta salata!
Per prima cosa ho lavato e tagliato a pezzi 4 Zucchine medie e le ho cucinate in padella con Olio Evo, regolando con un pizzico di Sale; una volte pronte le ho lasciate raffreddare.
Successivamente in una terrina ho sbattuto 4 Uova con un pizzico di Sale e Pepe, e poi ho aggiunto il Formaggio Caprino, sbriciolato a pezzettini, una ciotolina di Parmigiano Reggiano grattugiato, del Prezzemolo fresco tritato e per ultimo le Zucchine e ho amalgamato per bene tutto il composto con l'aiuto di una forchetta.
Dopodiché ho srotolato la Pasta Brisèe e l'ho messa in una teglia da forno con la sua carta e ho versato al suo interno il composto di Zucchine, Formaggi e Uova livellandolo per bene.
Ho infornato la teglia nel forno già caldo a 180° e l'ho lasciata cuocere, in maniera statica, per circa 35 minuti.
Pronta la Torta salata l'ho sfornata e l'ho lasciata riposare un attimino e, dopo, l'ho tagliata, impiattata e mangiata.
Risultato??? Ottima!!! 😋🤤
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