Gnocchi al Pomodoro con Uova e Formaggio

Gnocchi al Pomodoro con Uova e Formaggio!!! 🥟🍅🥚🧀

Tutto molto buono!!! 😋🤤

🍽️

Salve BuonGustai, oggi vi presento questo piattino!

Per prima cosa ho preparato il sugo con pelati di Pomodori, in una padella, con mezza Cipolla e regolando con un pizzico di Sale.

Nel frattempo ho messo a bollire l'Acqua degli Gnocchi in una pentola.

Subito dopo ho scaldato un filo di Olio Evo in una padella e ho fatto ammorbidire delle fette di Formaggio stagionato a fiamma bassa.

Portata a bollore l'Acqua degli Gnocchi ho aggiunto del Sale grosso e gli Gnocchi e li ho lasciati cuocere finché non sono venuti a galla.

Dopodiché ho aggiunto nella padella con il Formaggio un paio di Uova, regolando con un pizzico di Sale e Pepe.

Pronti gli Gnocchi con l'aiuto di una schiumarola li ho versati direttamente nella padella con il sugo di Pomodoro e li ho fatti saltare per alcuni secondi .

Pronto il tutto ho impiattato e mangiato.

Risultato??? Ottimo piatto!!! 👌👍💪