Gnocchi al Pomodoro con Uova e Formaggio!!! 🥟🍅🥚🧀
Tutto molto buono!!! 😋🤤
🍽️
Salve BuonGustai, oggi vi presento questo piattino!
Per prima cosa ho preparato il sugo con pelati di Pomodori, in una padella, con mezza Cipolla e regolando con un pizzico di Sale.
Nel frattempo ho messo a bollire l'Acqua degli Gnocchi in una pentola.
Subito dopo ho scaldato un filo di Olio Evo in una padella e ho fatto ammorbidire delle fette di Formaggio stagionato a fiamma bassa.
Portata a bollore l'Acqua degli Gnocchi ho aggiunto del Sale grosso e gli Gnocchi e li ho lasciati cuocere finché non sono venuti a galla.
Dopodiché ho aggiunto nella padella con il Formaggio un paio di Uova, regolando con un pizzico di Sale e Pepe.
Pronti gli Gnocchi con l'aiuto di una schiumarola li ho versati direttamente nella padella con il sugo di Pomodoro e li ho fatti saltare per alcuni secondi .
Pronto il tutto ho impiattato e mangiato.
Risultato??? Ottimo piatto!!! 👌👍💪
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