Zuppa di Lenticchie con Baccalà e Patate

Zuppa di Lenticchie con Baccalà e Patate!!! 🍲🫘🐟🥔

Fa vo lo sa!!! 👌👍💪

🍽️

Salve BuonGustai, oggi vi presento questa Zuppa con Pesce!

Per prima cosa ho scongelato i pezzi di Baccalà surgelati.

Scongelati i pezzi di Baccalà ho fatto bollire due Patate, in una piccola pentola con un pochino di Sale, cucinandole per metà cottura.

Pronte le Patate le ho tolte dalla pentola con una schiumarola, le ho tagliate a pezzi medi e ho tenuto da parte l'Acqua al caldo.

Dopodiché ho fatto soffriggere una Cipolla, una Carota e una costa di Sedano, tagliatiti a pezzettini, in una pentola con Olio Evo regolando con un pizzico di Sale.

Successivamente ho aggiunto in pentola mezza latta di polpa di Pomodoro e l'ho lasciata cuocere per alcuni minutini mescolando.

A questo punto, dopo averle scolate, ho aggiunto in pentola anche una scatola di Lenticchie già cotte, le Patate tagliate a pezzi, il Baccalà tagliato a pezzi e ho lasciato cuocere il tutto per un minutino.

Per ultimo ho aggiunto in pentola, un pochino sopra il filo, l'Acqua calda di cottura delle Patate e ho lasciato cuocere la Zuppa, con il coperchio, per circa una dozzina di minuti a fuoco medio.

Pronta la Zuppa l'ho tolta dal fuoco, ho aggiunto del Prezzemolo tritato fresco, l'ho impiattata e servita.

Risultato??? Ottima!!! 😋🤤