Bisteccone di Scottona di Bovino con Bieta al Peperoncino!!! 🥩🥬🌶️
Ottimo secondo piatto!!! 👌👍💪
🍽️
Salve BuonGustai, oggi vi presento questo secondo piatto di Carne!
Per prima cosa ho lavato e tagliato alcune foglie di Bieta, separando la parte più dura, cioè i gambi che ho tagliato a pezzi.
Successivamente ho messo a scaldare Olio Evo in una Padella e ho fatto cuocere un Peperoncino piccante fresco, tagliato a pezzettini, regolando di Sale.
Dopodiché ho aggiunto in padella i gambi duri delle Biete e li ho lasciati cuocere per alcuni minuti.
Nel frattempo ho messo a scaldare per bene una bistecchiera.
A questo punto ho aggiunto in padella anche le foglie delle Bieta, tagliate a pezzi, e le ho lasciate cuocere per altri alcuni minuti.
Ben calda la bistecchiera ho grigliato il Bisteccone di Scottona.
Pronto il tutto ho impiattato il Bisteccone di Scottona, insaporendolo con del Sale e del Pepe, e le Biete al Peperoncino.
Risultato??? Tutto molto buono!!! 😋🤤
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