Zuppa con Scarola, Pancetta e Fagioli Cannellini

 

Zuppa con Scarola, Pancetta e Fagioli Cannellini!!! 🍲🍃🥓🫘

Bona sta Zuppetta!!! 👌👍💪

🍽️

Salve BuonGustai, oggi vi presento questa Zuppa!

Per prima cosa ho scaldato in una pentola del Brodo Vegetale che avevo già pronto.

Nel frattempo ho fatto soffriggere mezza Cipolla, tagliata a pezzettini, in un'altra pentola con Olio Evo e poi ho aggiunto dei cubetti di Pancetta, che ho fatto dorare, regolando con Sale e Pepe.

Dorati i cubetti di Pancetta ho versato il Brodo Vegetale caldo e l'ho potato di nuovo a bollore.

Portato di nuovo a bollore il Brodo ho aggiunto dei cubetti surgelati di Scarola che avevo in casa e li ho lasciati cuocere per alcuni minuti riportando a bollore il Brodo.

Per ultimo ho aggiunto in pentola, dopo averli scolati e sciacquati per bene, una scatoletta di Fagioli Cannellini già cotti e ho lasciato che si scaldassero per bene.

Pronta la Zuppa l'ho impiattata, ho aggiunto del Formaggio grattugiato, l'ho servita e mangiata!

Risultato??? Molto buona!!! 😋🤤