Risotto con Zucca e Musetto

Risotto con Zucca e Musetto!!! 🍚🎃🐖

Speciale!!!👌👍💪

🍽️

Salve BuonGustai, oggi vi presento questo Risottino!

Per prima cosa ho preparato del Brodo e l'ho tenuto al caldo.

Nel frattempo ho scaldato Olio Evo in una pentola e ho fatto soffriggere una Cipolla, tagliata a pezzettini, regolando con Sale.

Successivamente ho aggiunto in pentola dei pezzi di Zucca e li ho lasciati cuocere per circa 3 minuti regolando con del Pepe.

Dopodiché ho fatto tostare il Riso e ho incominciato ad aggiungere dei mestoli di Brodo e così, all'occorrenza, fino a fine cottura.

Quando mancavano circa 3 minuti alla fine della cottura del Risotto ho aggiunto in pentola delle fette di Musetto, tagliate a pezzi, che avevo avanzato della sera prima e ho continuato la cottura fino alla fine mescolando.

Pronto il Risotto l'ho mantecato con un pochino di Formaggio grattugiato, l'ho impiattato, servito e mangiato!

Risultato??? Ottimo!!! 😋🤤