Spezzatino in umido con Polenta!!! 🥩🍅🌽
Ottimo secondo piatto ben caldo!!! 😋🤤
🍽️
Salve BuonGustai, oggi vi presento questa Ricetta!
Per prima cosa in una pentola bassa e ampia ho fatto soffriggere una Carota, una Cipolla e una costa di Sedano, tagliati a pezzettini, regolando con Sale.
Nel frattempo ho infarinato i pezzi di Carne e li ho fatti dorare per bene con il soffritto per circa 10 minuti a fiamma viva.
Ho sfumato con del Vino, ho aggiunto una latta grande di Pomodori pelati e ho lasciato cuocere il tutto, a fiamma bassa, per circa 70 minuti.
Nel frattempo ho preparato la Polenta (bisogna tenere in conto i tempi di cottura se è fatta in maniera originale o se rapida).
Pronto il tutto ho impiattato, servito e mangiato!
Risultato??? Tutto molto buono!!! 👌👍💪
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