Code di Gamberi gratinate all'Arancia e Pistacchi con Polenta al forno!!! 🦐🍊🫘🌽
Deliziose cucinate così!!! 👌👍💪
🍽️
Salve BuonGustai, oggi è venerdì e vi presento questa ricetta a base di Pesce.
Per prima cosa ho lasciato scongelare delle code di Gamberi che, successivamente, ho sgusciato.
Nel frattempo ho fatto sciogliere del Burro e ho creato una Cremina con mezza scorza di Arancia grattugiata e il suo succo, un pizzico di Noce moscata, Sale e Pepe.
Successivamente ho tagliato 4 fette grandi di Arancia e le ho adagiate sopra 4 Conchiglie.
Sopra le fette di Arancia ho aggiunto del Prezzemolo fresco tritato e della granella di Pistacchi.
Dopodiché ho aggiunto sopra le Arance un paio di code di Gamberi per Conchiglia, la Cremina di Burro all'Arancia, ulteriore Prezzemolo e la granella di Pistacchi rimasta.
Per ultimo ho adagiato le Conchiglie ripiene sopra una teglia da forno con delle fette di Polenta e ho fatto cuocere il tutto per circa 10 minuti a 200°.
Pronto il tutto ho impiattato, servito e mangiato!
Risultato??? Buonissime ste Conchiglie!!! 😋🤤
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