Ottimo Paninazzo!!! 👌👍💪
Ciao Paninari, oggi vi presento questo Paninazzo!
Per prima cosa ho fatto soffriggere una Cipolla, tagliata a pezzettini, in una pentola con Olio Evo regolando di Sale.
Nel frattempo ho lavato e tagliato a pezzi un paio di Melanzane e poi le ho aggiunte in pentola lasciandole cuocere.
Circa a metà cottura delle Melanzane ho aggiunto in pentola anche della passata di Pomodoro e ho continuato la cottura fino alla fine.
Cotte le Melanzane al Pomodoro ho tagliato in due un pezzo di filone di Pane e, sopra la parte bassa, ho disteso uno stato di Melanzane.
Sopra le Melanzane ho aggiunto alcune foglie di Basilico e delle fette di Mozzarella Fiordilatte.
Ho concluso con un altro strato di Melanzane e ho chiuso il Panino con la parte di sopra.
Con le Melanzane al Pomodoro ancora calde la Mozzarella Fiordilatte nel mezzo si è sciolta per bene e ho subito mangiato questo Paninazzo!
Risultato??? Gustosissimo!!! 😋🤤
Commenti
Posta un commento