Tagliatelle fresche con Speck, Mascarpone e Pistacchi! 🍝🥩🥛🫘
Gnam gnam gnam! 😋🤤
🍽️
Salve BuonGustai, oggi vi presento questa Pasta!
Per prima cosa ho messo a bollire l'Acqua della Pasta in una pentola.
Dopodiché ho scaldato un filo di Olio Evo in una padella e ho fatto dorare una fetta di Speck, tagliata a cubetti, con un pochino di Pepe.
Portata a bollore l'Acqua della Pasta l'ho salata, ho aggiunto le Tagliatelle fresche e le ho lasciate cuocere.
Nel frattempo ho aggiunto in padella del Mascarpone e ho lasciato che si sciogliesse.
Successivamente ho frantumato dei Pistacchi con un pestacarne.
Pronte le Tagliatelle al dente le ho scolate, le ho versate in padella, ho aggiunto i Pistacchi e ho fatto saltare il tutto per alcuni secondi.
Pronta la Pasta l'ho impiattata, servita e mangiata!
Risultato??? Molto buona!!! 👌👍💪
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