Farfalle rigate al Pomodoro piccantino con Acciughe e Scamorza

 

Farfalle rigate al Pomodoro piccantino con Acciughe e Scamorza! 🍝🍅🐟🧀

Fenomenale sta Pasta! 👌👍💪

🍽️

Salve BuonGustai, oggi vi presento questa Pasta!

Per prima cosa ho fatto soffriggere un Peperoncino piccante, tagliato a pezzettini, e sciogliere delle Acciughe in una padella con Olio Evo.

Nel frattempo ho messo a bollire l'Acqua della Pasta in una pentola.

Sciolte le Acciughe ho aggiunto in padella una latta di Pomodori pelati e li ho lasciati cuocere con il coperchio.

Portata a bollore l'Acqua della Pasta l'ho salata, ho versato le Farfalle rigate e le ho lasciate cuocere.

Un minutino prima che le Farfalle fossero pronte ho aggiunto in padella una Scamorza e ho lasciato che si ammorbidisse con il sugo di Pomodoro.

Pronte al dente le Farfalle le ho scolate, poi le ho versate il padella e ho fatto saltare il tutto, piano piano, per un minutino.

Pronta la Pasta l'ho impiattata con la Scamorza al centro, l'ho servita e mangiata!

Risultato??? Molto buona!!! 😋🤤