Risotto al Pomodoro

Risotto al Pomodoro! 🍚🍅

Bono sto Risottino! 👌👍💪

🍽️

Salve BuonGustai, oggi vi presento questa Ricetta!

Per prima cosa ho preparato un pochino di Brodo Vegetale e l'ho tenuto al caldo.

Nel frattempo ho fatto rosolare una Cipolla, tagliata a pezzettini, in una padella con Olio Evo e un pizzico di Sale.

Rosolata la Cipolla ho fatto tostare il Riso e l'ho sfumato con un bicchiere di Vino bianco.

Evaporato il Vino ho aggiunto in padella una latta di Pomodori pelati e li ho lasciati cuocere con il Riso mescolando ogni tanto.

Verso fine cottura, all'occorrenza, ho aggiunto anche dei mestoli di Brodo Vegetale caldo.

Pronto il Risotto l'ho tolto dal fuoco, l'ho mantecato con del Formaggio grattugiato, l'ho impiattato, servito e mangiato!

Risultato??? Molto buono!!! 😋😋😋