Zuppa di Pesce misto (Cozze, Totani, Merluzzo, Spinarolo, Gamberi, Seppie) con Piselli

 

Zuppa di Pesce misto (Cozze, Totani,  Merluzzo, Spinarolo, Gamberi, Seppie) con Piselli! 🍲🐟🫛

Ottima Zuppetta di Pesce! 👌👍💪

🍽️

Salve BuonGustai, oggi vi presento questa Zuppetta!

Diciamo subito che ho utilizzato una confezione di Pesce surgelato (Cozze, Totani, Merluzzo, Spinarolo, Gamberi, Seppie) e in più ho aggiunto anche 4/5 etti di Seppie in più.

Per prima cosa ho preparato del Brodo di Pesce granulare e l’ho lasciato al caldo.

Successivamente ho fatto dorare un paio di spicchi di Aglio, tagliati a pezzettini, in una pentola con Oli Evo e del Sale.

Dorato l’Aglio ho aggiunto mezza latta di Polpa di Pomodoro e l’ho lasciata cuocere per alcuni minuti.

Dopodiché ho aggiunto il Pesce surgalato e l’ho lasciato cuocere per circa tre minuti mescolando.

A questo punto ho versato in pentola il Brodo di Pesce, un pochino oltre il livello del Pesce già in pentola, e ho aspettato che tornasse a bollire.

Tornato a bollore il Brodo ho continuato la cottura per circa 25 minuti con il coperchio a fiamma medio bassa.

Una decina di minuti prima che la Zuppa finisse di cucinarsi ho aggiunto in pentola anche dei Piselli surgelati e ho continuato la cottura.

Verso fine cottura della Zuppa ho aggiunto anche del prezzemolo tritato fresco.

Pronta la Zuppa di Pesce l’ho lasciata riposare per un paio di minuti e poi l’ho impiattata, servita e mangiata.

Risultato??? Molto buona!!! 😋😋😋