Mezze Penne con un sughetto di Pomodorini, Gorgonzola, Acciughe, Capperi e Olive nere

Mezze Penne con un sughetto di Pomodorini, Gorgonzola, Acciughe, Capperi e Olive nere! 🍝🍅🧀🐟🫘🫒

Speciale!  👌💪👍

🍽️

Buongiorno Pastaioli, oggi vi presento questa Ricetta!

Per prima cosa ho messo a bollire l'Acqua della Pasta in una pentola.

Nel frattempo in padella con Olio Evo ho dorato uno spicchio di Aglio, tagliato a pezzettini, e ho fatto sciogliere delle Acciughe.

Una volta sciolte le acciughe ho aggiunto dei Pomodorini tagliati a metà e li ho lasciati cuocere.

Successivamente ho aggiunto in padella anche dei Capperi e delle Olive nere.

Portata a bollore l'Acqua della Pasta ho aggiunto del Sale grosso e le Mezze Penne - ma va bene qualsiasi altro taglio di pasta - e le ho lasciate cuocere.

Per ultimo ho aggiunto in padella del Gorgonzola, tagliato a pezzi, e ho lasciato che si sciogliesse continuando a mescolare.

Pronte le Mezze Penne al dente le ho scolate e poi le ho versate in padella con il sughetto facendo saltare il tutto per un minutino.

Risultato???? Molto buona!!! 😋🤤