Pizza alla Parmigiana con Pomodorini e Mozzarella di Bufala

Pizza alla Parmigiana con Pomodorini e Mozzarella di Bufala!!! 🍕🍆🍅🐃🧀

Na 💣 di bontà!!!

🍽️

Uela fanatici di Pizza, oggi vi presento questa specialità!

Per prima cosa ho preparato l'impasto e l'ho lasciato lievitare.

Nel frattempo ho preparato la “Marinata di Pomodoro” (per scoprire la preparazione clicca qui) e scongelato delle fette di Melanzane grigliate.

Lievitato l'impasto l'ho steso in una teglia unta di Olio.

Una volta steso l'impasto ho versato di sopra la Marinata di Pomodoro con l'aiuto di un cucchiaio, le Fette di Melanzane, del Formaggio grattugiato e infornato.

A metà cottura ho aggiunto dei Pomodorini tagliati a metà (meglio se aggiungono subito a inizio cottura) e infornato di nuovo.

A un terzo della cottura ho aggiunto la Mozzarella di Bufala tagliata a pezzetti e infornato di nuovo.

Pronta la Pizza l'ho sfornata, tagliata e servita!

Risultato??? Speciale!!! 👌👌👌💪