Radicchio tardivo con Gorgonzola, Pancetta, Noci, Grana, Pangrattato e Polenta al forno!!! 💜🥬🧀🥓🫘🍞🌽
Ah che bontà!!! 😋🤤
🍽️
Salve BuonGustai, oggi vi presento questa Ricetta!
Per prima cosa ho tagliato, mondato e tagliato a metà un paio di cespi di Radicchio tardivo.
Dopo averli asciugati li ho adagiati sopra una teglia da forno con carta condendoli con Sale, Pepe e un filo di Olio Evo.
Sopra i cespi ho aggiunto del Formaggio Gorgonzola tagliato a pezzettini, dei cubetti di Pancetta, delle Noci tritate e per ultimo ho spolverato con del Grana e Pangrattato.
Ho aggiunto delle fette di Polenta e ho infornato la teglia, nel forno già caldo, lasciando cuocere il tutto in modalità statica a 180° per circa 20 minuti.
Pronto il tutto ho sfornato la teglia, ho impiattato, servito e mangiato!
Risultato??? Ottimo piatto!!! 👌👍💪
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