Le Ricette di Cucina di Walter

Spezzatino in umido con Polenta!!! 🥩🍅🌽 Ottimo secondo piatto ben caldo!!! 😋🤤 🍽️ Salve BuonGustai, oggi vi presento questa Ricetta! Per prima cosa in una pentola bassa e ampia ho fatto soffriggere una Carota, una Cipolla e una costa di Sedano, tagliati a pezzettini, regolando con Sale. Nel frattempo ho infarinato i pezzi di Carne e li ho fatti dorare per bene con il soffritto per circa 10 minuti a fiamma viva. Ho sfumato con del Vino, ho aggiunto una latta grande di Pomodori pelati e ho lasciato cuocere il tutto, a fiamma bassa, per circa 70 minuti. Nel frattempo ho preparato la Polenta (bisogna tenere in conto i tempi di cottura se è fatta in maniera originale o se rapida). Pronto il tutto ho impiattato, servito e mangiato! Risultato??? Tutto molto buono!!!  👌👍💪